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炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。

ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。

またココット同様に、様々な料理にも大活躍します。

システラ:蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。

エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。

ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。

(※250℃まで対応)素材は真鍮(ブラック)または、ニッケル(ブラック以外の色)になります。

鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。

がズの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。

(※電子レンジは使用不可)★

黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。

細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。

仕様* サイズ:Sサイズ(一合炊き):12cm* 容量:0.77L* 原産国:フランス* ※食洗機可。

電子レンジ不可

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税込価格 10,800円